เคล็ด(ไม่)ลับการทำคิมมาริ

  1.                       หัวข้อหลัก เคล็ดไม่ลับการทำคิมมาริ   2.      หัวข้อรอง   วิธีการทำคิมมาริทำอย่างไร   3.      ส่วนนำ คิมมารี ( 김말이 ) หรือวุ้นเส้นห่อสาหร่ายทอดกรอบ ซึ่งคำว่า " คิม " แปลว่า สาหร่าย " มัล " แปลว่า คำๆซึ่งก็คือการนำวุ้นเส้นที่คลุกเคล้าด้วยน้ำมันงา พริก กระเทียม และเครื่องปรุงรสต่างๆ ห่อด้วยสาหร่ายและนำไปทอดกรอบ จะทานเปล่าๆหรือจะจิ้มซอสต๊อกบกกีก็ได้   4.      เนื้อหา วัตถุดิบในการทำคิมมาริ         1.ส่วนของวุ้นเส้น วุ้นเส้นเกาหลีแห้ง 100 กรัม        น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ         แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย        เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่มหั่นเส้น 1/2 ถ้วย        กุยช่ายซอยละเอียด 1/2 ถ้วย        ซีอิ๊วญี่...